Bone.go.id – Balai Penelitian dan Pengembangan Daerah (Balitbangda) Kabupaten Bone bekerja sama dengan Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin (Unhas) melaksanakan kegiatan pengolahan sukun dan pisang sebagai upaya pemberdayaan pelaku UMKM di daerah. Acara ini resmi dibuka oleh Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Kabupaten Bone Drs. Asiswa Karim dan dipandu oleh Sekretaris Balitbangda M. Amin Kadir, S.Pd., M.Si serta Tim Fakultas Pertanian Unhas Dr. Muhammad Asfar. S.TP., M.Si, Dr. Ir. Andi Hasizah, M.Si dan Ardina Sukmawati Arifin, S.TP., M.Si
Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai pihak termasuk Tim Penggerak PKK Kabupaten Bone, pelaku UMKM pengolahan sukun dan pisang serta pejabat struktural dan fungsional dari Balitbangda Kabupaten Bone. Kerja sama ini merupakan salah satu tahapan penting dari kajian yang dilakukan berdasarkan hasil wawancara dengan pelaku UMKM sukun dan pisang yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan nilai tambah produk olahan lokal.
Melalui kolaborasi ini, diharapkan pelaku UMKM dapat mengembangkan inovasi dan teknologi dalam pengolahan sukun dan pisang sehingga dapat meningkatkan daya saing produk di pasar lokal maupun nasional. Selain itu, kerja sama ini juga diharapkan dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan ekonomi lokal di Kabupaten Bone. (GA)
